Es un queso fibroso y graso que se utiliza fresco, pudiendo ser degustado al natural o fundido. Sus principales aplicaciones son para la fabricación de pizzas y ensaladas.
País de origen: España
Tipo de leche: leche de vaca.
Textura: Firme, sin rígida en frío y elástica en caliente
Color: Blanco
Sabor y olor: Láctico
Unidad venta / Peso Aprox.: Bote de 1,5kg
Mozzarella
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